چغندرقند

[bidastar]

بررسي امكان استفاده از گل صافي حاصل از ضايعات كارخانه هاي قند در تغذيه مرغان تخمگذار

آذربايجاني عليرضا,مشرف شهاب الدين,اسديان اكبر



اين آزمايش به منظور ارزيابي اثرات جايگزيني گل صافي (گل كربنات كلسيم) حاصل ازضايعات كارخانه هاي توليد قند با پودر صدف در جيره غذايي روي عملكرد و صفات كمي و كيفي تخم مرغ در مرغان تخم گذار به اجرا درآمد. در اين آزمايش، گل صافي به دو شكل معمولي (پودري) و پلت شده و هر كدام نيز در سطوح صفر، 75،50،25 و 100 درصد جايگزين پودر صدف گرديد. بنابراين نه تيمار (جيره غذايي) و هر تيمار در سه تكرار در طي سه دوره 28 روزه در نظر گرفته شد. مصرف خوراك و وزن تخم مرغ به طور هفتگي و صفات كمي و كيفي تخم مرغ ها به طور ماهانه اندازه گيري شد. نتايج آزمايش نشان داد جايگزيني گل صافي به جاي پودر صدف تا سطح 50 درصد به شكل پودري، اختلاف معني داري را در صفات مصرف غذا، وزن تخم مرغ، توليد توده اي و ضريب تبديل غذايي نسبت به شاهد (سطح صفر درصد جايگزيني) ايجاد نكرد. در حالي كه جايگزيني فراتر از سطح 50 درصد پودر گل صافي، موجب كاهش معني دار توليد توده اي و تعداد تخم مرغ و افزايش ضريب تبديل غذايي نسبت به شاهد گرديد. اما در تمام سطوح گل صافي پلت شده، اختلاف معني داري براي اين صفات با شاهد، مشاهده نگرديد. جايگزيني گل صافي به جاي پودر صدف به هر دو شكل پودري و پلت و در تمام سطوح جايگزيني تاثير معني داري بر شاخص هاي كمي و كيفي تخم مرغ نداشت. اين آزمايش نشان داد، مناسب ترين سطح جايگزيني گل صافي به جاي پودر صدف به هر دو شكل پودر يا پلت، سطح 50 درصد جايگزيني مي باشد.

[bidastar]

بررسي تعامل جدايه - ژنوتيپ بين Erysiphe betae و چغندر قند در شرايط گلخانه
شيخ الاسلامي مهيار*,اخوت سيدمحمود,حجارود قربان علي,شريفي تهراني عباس,جوان نيك خواه محمد,نجفي ميرك توحيد

* مرکز تحقيقات کشاورزي کرمانشاه


بيماري زايي چهار جدايه از قارچ Erysiphe betae از چهار منطقه جغرافيايي كشور بر روي پنج ژنوتيپ چغندرقند با سطوح مختلف مقاومت يا حساسيت نسبت به بيماري مورد بررسي قرار گرفت. كنيديوم جدايه هاي مختلف بر روي گياهان هشت هفته اي در شرايط گلخانه مايه زني شد. تخمين آلودگي سطح برگ و همچنين تخمين كنيديوم هاي توليد شده در واحد سطح برگ، سه هفته بعد از مايه زني انجام شد. نتايج نشان داد كه بين جدايه هاي مختلف از نظر توان بيماري زايي تفاوت معني داري وجود ندارد. اين در حالي بود كه بين ژنوتيپ هاي مختلف از نظر ميزان حساسيت به بيماري تفاوت معني داري وجود داشت. ژنوتيپ 7233 در تمام موارد بيشترين حساسيت نسبت به بيماري را نشان داد و ژنوتيپ هاي 10417 و 14442 علايم مقاومت نسبي به بيماري را نشان دادند. ژنوتيپ Leaf Beet كه در كشور آلمان در آزمايش هاي مزرعه اي علايم مقاومت نسبت به بيماري را نشان داده بود در اين تحقيق علايم حساسيت نسبت به بيماري را نشان داد. در مجموع، نتايج اين تحقيق نشان داد كه جدايه هاي مختلف قارچ از مناطق مختلف كشور از نظر توان بيماري زايي يكسان هستند. هم چنين روش هاي گلخانه اي مي تواند به خوبي براي تفكيك ژنوتيپ هاي حساس و مقاوم نسبت به بيماري سفيدك پودري مورد استفاده قرار گيرد
_____________________

[bidastar]

بررسي ريزازديادي چغندرقند و توليد ريز گياهچه هاي فتواتوتروفيك
ياوري نسرين,صادقيان سيديعقوب,مصباح محمود,غفاري جهرمي عبدالرسول



چغندرقند يك گياه ترجيحا دگرگشن و در بسياري موارد خود نابارور است كه با ازدياد غير جنسي يا رويشي آن، مي توان بوته هاي مشابه بوته اوليه توليد نمود. ريزازديادي كلوني چغندرقند با استفاده از بافت مريستمي ساقه گل دهنده جوان انجام مي گيرد. ريز نمونه هاي مريستمي از ساقه گل دهنده بوته هاي نرعقيم چغندرقند تهيه و در شرايط استريل كشت گرديد. دو محيط كشت پايه Pgob حاوي تركيب هورموني Iba, Naa و Ba به ترتيب در مقادير 0.1 ,0.1 و يك ميلي گرم/ليتر و تركيب هورموني Naa ,ga3 و Ba به ترتيب درمقادير 0.1 ,1 و 0.5 ميلي گرم/ليتر از نظر ازدياد ريز جوانه در سه ژنوتيپ شماره 445 ,463 و 428 پس از مدت 20، 30 و 10 روز از آغاز كشت و در پايان چرخه ازدياد در مرحله جدا سازي براي انتقال به محيط ريشه زايي مورد مقايسه قرار گرفت. آزمايش در هشت تكرار هر يك شامل يك ظرف كشت در طرح بلوك هاي كامل تصادفي در يك آزمايش اسپليت - فاكتوريال انجام گرديد. زمان كرت هاي اصلي و تركيب ژنوتيپ و محيط در كرت هاي فرعي منظور شد. ميانگين تيمارها به صورت فاكتوريل دو عاملي در زمان، با روش دانكن مقايسه گرديد. نتايج تجزيه آماري داده ها نشان داد كه كليه فاكتورها (زمان، محيط و ژنوتيپ) داراي اثر معني دار هستند. دو ژنوتيپ برتر (445 و 428) از نظر توليد ريز جوانه در يك گروه قرار گرفتند. محيط دو نسبت به محيط يك با توليد ريز جوانه بيشتر، برتر بود و اين امر نمايانگر نقش تركيب هورمورني در محيط كشت ازدياد ريز جوانه ها مي باشد. در اجراي اين پژوهش طراحي و ساخت يك دستگاه آب كشت مجهز به سيستم هوارساني انجام شد و ريز گياهچه هاي چغندرقند در شرايط ايجاد شده در سيستم آب كشت توانايي رشد فتواتوتروفيك را باز يافتند.
____________________

[bidastar]

بررسي عملكرد كارخانه هاي قند و شكر ايران در چهار سال گذشته
شيخ الاسلامي رضا*

* موسسه تحقيقات چغندرقند، کرج


شکر توليد در ايران در سال 1383 معادل 1.192 هزار تن بود که 55% آن از چغندرقند و بقيه از نيشکر به دست آمده است. در حال حاضر، 33 کارخانه قند چغندري و هفت کارخانه قند نيشکري در کشور فعاليت مي کنند. در اين مجال، وضعيت توليد چغندرقند و شکر توليدي از آن طي چهار سال گذشته (83-1380) مورد بررسي و تجزيه و تحليل قرار گرفته است. ظرفيت اسمي 33 کارخانه قند و شکر کشور، روزانه 67650 تن چغندرقند مي باشد که بر مبناي يک صد روز کاري، توان مصرف چغندرقند كارخانه ها بايد 6.75 ميليون تن باشد که به دلايل مختلف نه از نظر ظرفيت مصرف و نه از نظر ميزان توليد چغندر تاکنون به اين ارقام نرسيده است ...
___________________

[bidastar]

تاثير تاريخ كاشت و ارقام چغندرقند بر ميزان آلودگي به بيماري ويروسي پيچيدگي برگ و جمعيت زنجرک هاي ناقل در استان اصفهان
جلالي صادق,باقري محمدرضا,جهاداكبر محمدرضا



در اين بررسي به منظور تاثير كاشت و رقم بر ميزان آلودگي به بيماري ويروسي پيچيدگي برگ چغندرقند (Beet curly top virus, BCTV) و تراكم جمعيت زنجرك هاي ناقل، مطالعه اي در قالب طرح آماري كرت هاي خرد شده با سه تاريخ كاشت به عنوان كرت هاي فرعي در چهار تكرار طي سال هاي 1378-79 در منطقه مباركه اصفهان اجرا گرديد. نتايج به دست آمده نشان داد، به تعويق انداختن تاريخ كاشت تا اول خرداد ماه باعث كاهش جمعيت زنجرك هاي ناقل (C.opacippennis, Circulifer) شد، به طوري كه ميانگين جمعيت هاي آن ها در تاريخ كاشت اول نسبت به دو كشت ديگر بيشتر بود؛ ولي اختلاف آن ها معني دار نشد. جمعيت زنجرك ها در ارقام مورد مطالعه در هر تاريخ كاشت، تفاوت كاشت دوم و سوم، بيشتر بود و اختلاف معني داري با آن ها داشت. بيشترين ميزان آلودگي در رقم IC1 مشاهده شد كه با ارقام T41R و Attila در سطح يك درصد و با ساير ارقام در سطح پنج درصد اختلاف معني داري نشان داد. با تاخير در تاريخ كاشت، عملكرد ريشه و قند كاهش نشان داد، به طوري كه بين تاريخ كاشت سوم و تاريخ هاي كاشت اول و دوم اختلاف معني داري وجود داشت. درصد قند ناخالص و ناخالصي هاي شربت در سه تاريخ كاشت با يكديگر تفاوت معني داري نداشتند. رقم T41R با توليد 36.95 تن ريشه در هكتار بيشترين عملكرد را در بين ارقام داشت كه اختلاف معني داري را با رقم Attila در سطح يك درصد و رقم 7233 در سطح پنج درصد نشان داد. در ضمن پوسيدگي هاي ريشه در تاريخ هاي كاشت دوم و سوم نسبت به تاريخ كاشت اول كمتر بود. كمترين ميزان پوسيدگي ريشه در رقم T41R و تاريخ كاشت سوم مشاهده گرديد.
_____________________

[bidastar]

تجزيه ژنتيكي مقاومت به بيماري سفيدک سطحي در چغندرقند
بساطي جهانشاه*,مصباح محمود,كريم زاده قاسم,صادقيان سيديعقوب

* مرکز تحقيقات کشاورزي کرمانشاه


با توجه به وسعت مناطق كشت چغندرقند در ايران و خسارت ناشي از بيماري سفيدك سطحي، تهيه ارقام مقاوم به اين بيماري ضروري به نظر مي رسد. بدين منظور، طي سال هاي گذشته در مناطق كرمانشاه تعداد زيادي از ژنوتيپ هاي موجود براي اين بيماري غربال گرديدند، كه منجر به شناسايي و گزينش يك ژنوتيپ ديپلوييد مولتي ژرم و مقاوم به بيماري سفيدك سطحي با صفات نسبتا مطلوب زراعي (ژنوتيپ 14442) گرديد. در اين ارزيابي مشخص گرديد كه رگه منوژرم نرعقيم Ms261 حساس و رگه منوژرم نرعقيم Ms231 نيمه مقاوم به بيماري سفيدك سطحي است. به منظور تعيين تعدادي ژن هاي كنترل كننده بيماري سفيدك سطحي و نحوه توارث اين ژن ها بين ژنوتيپ مقاوم 14442 و دو رگه نرعقيم Ms231 نيمه مقاوم و نرعقيم Ms261 حساس تلاقي هاي لازم انجام گرفت. نسل هاي Bc1 F1 ,f2 و Bc2 از هر تلاقي تهيه گرديد. والدين و نسل هاي حاصل از هر تلاقي در مزرعه براي بيماري سفيدك سطحي بررسي شدند. نتايج نشان داد كه نسل F2 حاصل از تلاقي والد مقاوم و حساس (14442*261) و تلاقي والد مقاوم و نيمه حساس (14442*231) به دو كلاس فنوتيپي با نسبت 3:1 تفكيك شد. الگوي تفكيك در بك كراس ها نيز نتايج به دست آمده در نسل F2 را تاييد نموده و نشان داد كه بيماري سفيدك سطحي با يك ژن اصلي كنترل مي گردد. اثر ژن كنترل كننده بيماري به صورت غالب مي باشد.
______________

[bidastar]

مقايسه قارچ كش هاي جديد اوپوس (Epoxy conazole) با قارچ كش هاي رايج در مبارزه با سفيدک پودري چغندرقند
حيدري اصغر*,صفايي داريوش,ارومچي سعيد,بساطي جهانشاه

* بخش تحقيقات بيماري هاي گياهان، موسسه تحقيقات آفات و بيماري هاي گياهي، تهران


در اين تحقيق تاثير قارچ كش هاي جديد اوپوس (اوپوكسي كونازول) و مقايسه آن با سموم قارچ كش هاي متداول عليه سفيدك پودري چغندر قند در استان هاي آذربايجان غربي و كرمانشاه طي دو سال مورد بررسي قرار گرفت. آزمايش در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با پنج تيمار در چهار تكرار اجرا شد. تيمارهاي آزمايش سموم دينوكاپ، سولفور (گوگرد و تابل)، كاليكسين، اوپوس و شاهد (آبپاشي) بودند. يادداشت برداري نهايي از درجه آلودگي تيمارها با مقياس 6-1 كه در آن نمره يك بدون آلودگي و نمره شش آلودگي 100-81 درصد بود، با فاصله زماني 15 روز بعد از آخرين سمپاشي صورت گرفت. تجزيه و تحليل نتايج با استفاده از آزمون چند دامنه اي دانكن نشان داد كه در آذربايجان غربي، در هر دو سال اختلاف تيمارهاي سمپاسي شده از نظر آلودگي به بيماري سفيدك پودري با شاهد در سطح يك درصد و پنج درصد معني دار بود. مقايسه ميانگين درجه تاثير تيمارهاي آزمايشي نشان داد كه قارچ كش اوپوس بيشترين تاثير را در كنترل بيماري سفيدك پودري چغندرقند داشته است. در آزمايش كرمانشاه در سال اول به علت پايين بودن شدت بيماري در مزارع منطقه اختلاف معني داري بين تيمارها مشاهده نگرديد ولي در سال دوم، اختلاف تيمارهاي سمپاشي شده با شاهد در سطح يك و پنج درصد معني دار بود. از نظر عملكرد و درصد قند ريشه نيز تيمارهاي سمپاسي شده به شاهد ارجحيت داشتند.
_______________

[bidastar]

اثر تيمار پيش جوانه زني بذر چغندرقند در شرايط تنش شوري اين ويترو
ياوري نسرين,مصباح محمود,غفاري جهرمي عبدالرسول



حساسيت به شوري خاک در مرحله جوانه زني بذر چغندر قند به عنوان مانع اصلي استقرار مطلوب بوته در مزارع محسوب مي شود. بررسي هاي قبلي نشان داد که کشت ريز نمونه هاي متفاوت چغندرقند در سطوح افزايشي نمک کلريد سديم در محيط کشت درون شيشه اي، تحمل زياد به تنش شوري دارد. لذا آزمايشي براي مقايسه تحمل شوري در جنين بذري چغندرقند طراحي شد. جنين بذري با پوسته و بدون پوسته بذر، در محيط غذايي استريل PGoB داراي 3 درصد ساکارز و 0.9 در صد آگار، بدون نمک و نيز حاوي نمک کلريد سديم به ميزان 100، 150 و 250 ميلي مولار در سه تکرار هر بار با 10 ريز نمونه در هر پتري ديش (قطر 9 سانتي متري) کشت شد. نتايج اين بررسي براي نوع بافت مورد آزمايش، سطوح شوري و اثر اين دو عامل بر يکديگر در دو لاين 7233 و 67-9597 تفاوت معني دار نشان داد. در هر دو لاين، بر خلاف بذر کامل، جنين بذري قادر به جوانه زني در محيط هاي داراي تنش شوري بود. نقش پوسته بذر در جوانه زني با اجراي آزمايش تنش شوري پس از تيمار پيش جوانه زني بررسي شد. بذرهاي لاين هاي 67- 9597، 7233 و 261 با شستشوي هشت ساعته بذر در محلول تيرام 0.2 درصد و سپس کاهش تدريجي رطوبت بذر در دماي 25 سانتي گراد در ژرميناتور پيش تيمار شدند. 25 عدد بذر از هر تيمار در پتري ديش و در چهار تکرار کشت شد. بذرهاي تيمار شده در سطوح آزمايشي تنش شوري جوانه زدند. تجزيه واريانس نتايج آزمايش نشان داد که تفاوت بين لاين ها، سطوح تنش و اثر متقابل دو عامل بر يکديگر معني دار هستند. لاين 7233 مقاوم ترين و 67- 9597 و 261 در درجات بعد براي جوانه زني بذر در شرايط تنش بودند. تيمار پيش جوانه زني بذر چغندر قند براي مقابله با تنش شوري اثر مثبت نشان داد.
__________________________

[bidastar]

اصطلاحات و تعاريف كميت و كيفيت تكنولوژيكي چغندرقند، اختصارات فني
عبدالهيان نوقابي محمد,شيخ الاسلامي رضا,بابايي بابك



تحقيقات کشاورزي و انجام آزمايش هاي به زراعي و به نژادي مربوط به چغندرقند امروزه در سطح کشور رو به گسترش است. به طوري که علاوه بر موسسات و مراکز تحقيقات کشاورزي وابسته به وزارت جهاد کشاورزي و دانشکده هاي کشاورزي، اجراي تحقيقات کشاورزي در بخش خصوصي نيز از قبيل شرکت هاي تحقيقات و خدمات کشاورزي و کارخانه هاي قند رواج پيدا کرده است. تعيين خصوصيات و اندازه گيري صفت هاي مبين عملکرد کمي و کيفي چغندرقند بخش مهمي از فرآيند تحقيقات است که معمولا با روش هاي ويژه انجام مي پذيرد ...

[bidastar]

بررسي امكان كنترل بيولوژيك بيماري مرگ گياه چه چغندرقند به وسيله جدايه هايي از Trichoderma harzianum Rifai
شهيري طبرستاني مائده,فلاحتي رستگار ماهرخ,جعفرپور بهروز,روحاني حميد



با توجه به قدرت بالاي آنتا گونيستي قارچ Trichoderma harzianum، پنج جدايه T.h.k، T.h.BI، T.h.Mo، Var33 و تربت VI انتخاب و اثر آن در شرايط آزمايشگاه و گلخانه بر بيماري مرگ گياه چه چغندرقند ناشي از Rhizoctonia solani مطالعه شد. قدرت آنتاگونيستي جدايه هاي T. harzianum به صورت کشت دو طرفه روي PDA در کشت همزمان، کشت 48 ساعته و 96 ساعته R.solani بررسي شد و مشخص شد کليه جدايه هاي T. harzianum مي توانند پس ار متوقف کردن رشد ميسليومي R. solani کلني آن را به طور کامل کلنيزه و بر روي آن اسپرزايي کنند. در هر سه آزمايش، جدايه T.h.k در مقايسه با ساير جدايه ها، در زمان کوتاه تري کلني R. solani را کلنيزه کرد. بررسي هاي ميکروسکپي نحوه تاثير جدايه هاي T. harzianum روي R.solani نشان داد اين جدايه ها با پيچش هيفي، نفوذ و متلاشي کردن هيف، رشد آن را متوقف کرده و در نهايت باعث از بين رفتن آن مي شوند. متابوليت هاي فرار جدايه هاي T. harzianum اثر بازدارندگي قابل توجهي روي رشد ميسليومي قارچ عامل بيماري داشتند که در اين ميان جدايه T.h.BI با 89.63 در صد، بيشترين اثر بازدارندگي را از خود نشان داد. در برسي اثر بازدارندگي پنج غلظت (30- 25- 20- 15- 10 درصد) متابوليت هاي مايع خارج سلولي جدايه هاي T. harzianum در جلوگيري از رشد ميسليومي R.solani مشخص شد، متابوليت هاي مايع خارج سلولي هيچ يک از جدايه ها در غلظت هاي به کار رفته، تاثير معني داري در رشد ميسليومي R.solani نداشتند. در آزمايش هاي گلخانه اي مشخص شد، پوشش دادن بذر چغندرقند با عوامل آنتاگونيست يا اضافه کردن آنها به خاک بر ميزان مرگ و مير گياهچه ها در فاصله 30 روز پس از کاشت، تاثير چشمگيري در مقايسه با شاهد آلوده دارد و از اين نظر، بين جدايه ها تفاوت معني داري وجود داشت. در مجموع، جدايه هاي T.h.k و Var33 در روش محلول پاشي خاک، بهترين اثر را در کنترل بيماري داشتند.