آموزش درست کردن غذاهای زود پخت و سریع یا محلی

[Meek]

سلام عزیزان
اشتباه نکنید این تاپیک با تاپیک آشپزخانه فرق داره
همه ما بارها شده که جاهایی بودیم که امکان درست کردن غذاهای آنچنانی نداشتیم مثلا خونه دانشجویی یا خوابگاه یا خونه مجردی خلاصه جوری بوده که باید با حداقل امکانات یه غذا درست کنیم که سریع پخته بشه و مواد آنچنانی هم نخواد

حالا هرکسی بیاد تجربش رو بگه تا بقیه زمانی که در چنین شرایطی بودند بتونند با حداقل امکانات یک غذای خوب و خوشمزه درست کنند.

توجه داشته باشید بعضی از این غداها میتونه غذاهای محلی باشه که خیلی ها حتی اسمش را نشنیده باشند ولی پخت خیلی راحتی داشته باشه و بسیار هم خوشمزه باشه پس اگه غذای محلی می شناسید لطف کنید توضیح بدید

عزیزانم حتما توجه کنید غذایی که معرفی میکنید زود پخت باشه و بشه با حداقل امکانات پخته بشه
============================================

به طور مثال من یه مورد عرض می کنم تا دوستان منظورم رو متوجه بشند.این غذا را که همه دوستان مجرد بلد هستند و میدونم کسی نیست که این را بلد نباشه پس با همین مثال ساده شروع میکنم

شما برای درست کردن این غذا فقط به یک عدد سیب زمنی با سایز متوسط و یک عدد تخم مرغ نیاز دارید (برای یک نفر)

ابتدا سیب زمینی را خلال می کنید و داخل ماهی تابه می ریزید خوب که سیب زمینی سرخ شد تخم مرغ را داخل ماهی تابه می شکنید.حالا غذای شما امادست.
شما به جای اینکه یک تخم مرغ خشک و خالی خورده باشید یک غذای خوشمزه صرف کردید

دوستان به مثال ایراد نگیرید چون میدونم همتون بلد هستید فقط این مثال رو زدم که دوستان متوجه بشوند
=======================================
از مدیران هم خواهش دارم که تاپیک را قفل یا انتقال ندهند این تاپیک همون طور که توضیح دادم فرق دارد.

با تشکر از همکاری همه کاربران

[Babak]

سلام
تاپیک آشپز خانه هم غذاهای مشابه مورد بالا معرفی شده. بهتره در اون تاپیک موضوع رو ادامه بدیم.

[Meek]

سلام
تاپیک آشپز خانه هم غذاهای مشابه مورد بالا معرفی شده. بهتره در اون تاپیک موضوع رو ادامه بدیم.

تشکر از شما بابک خان
اما اون تاپیک بیشتر به کپی و پیس از سایت ها پرداختد بعضی از عزیزان
اما ما قراره در این تاپیک با کمک دوستان هرکسی تجربه خودش را بنویسه

ممنون میشم اگر تاپیک را قفل نکنید

دوستان هم همکاری کنید هر کسی با هر تجربه ای که داره

[Mr.Unco]

یکی از همین غذاها که من عاشقشم
مواد لازم:تن ماهی،سیب زمینی

قوطی تن ماهی را که همه میدونید باید 20 دقیقه داخل آب داغ گذاشت

در ایم فرصت میایید سیب زمینی خرد می کنید میذارید سرخ که شد تن ماهی را می ریزید داخلش و بعد تفتش می دید بعد هم میل می کنید.
می تونید با خیارشور و گوجه و سبزی میل کنید.

[Doctor.Freeman]

یکی از همین غذاها که من عاشقشم
مواد لازم:تن ماهی،سیب زمینی

قوطی تن ماهی را که همه میدونید باید 20 دقیقه داخل آب داغ گذاشت

در ایم فرصت میایید سیب زمینی خرد می کنید میذارید سرخ که شد تن ماهی را می ریزید داخلش و بعد تفتش می دید بعد هم میل می کنید.
می تونید با خیارشور و گوجه و سبزی میل کنید.

اگه هنگام تف دادن گوجه و فلفل دلمه هم اضافه کنید خیلی طعمش بهتر میشه ...

[Shadow-Man]

یه بار یه سفر مجردی رفتم یکی از بچه های با تجربه تن ماهی و تخم مرغ رو با هم سرخ کرد اول گفتم خدا رحم کنه ولی انصافا خیلیییی خوشمزه بود
لطفا هرکی هرچیزی بلده بگه چون من تا چند هفته دیگه شدیدا به این جور دست پخت ها احتیاج پیدا میکنم

[saadat68]

من دیشب کسی خونمون نبود منم عاشق نوآوری در آشپزی
گوچه رو خورد کردم ریختم توی تابه به علاوه روغن یه ربع بعد تخم مرغ یه چیزی شبیه املت میشه منتها نه شلی املت !!!
بعد که سفت شد تخم مرغ ها رو هم میزنید و تیکه تیکه میکنید تا بازم سرخ بشه
بعد نمک + فلفل + و پیاز خورد شده اضافه میکنید بعد بازم هم میزنید و تفتش میدید همه رو ( تخم مرغ گوجه های له شد و پیاز )
بعدش میتونید بریزید توی بشقاب دو قاشق غذا خوری سس مایونز اضافه کنید و باز همش بزنید بعدش میل کنید
این غذا کاملا اختراع خودمه

[ملا نصرالدین]

یکی از همین غذاها که من عاشقشم
مواد لازم:تن ماهی،سیب زمینی

قوطی تن ماهی را که همه میدونید باید 20 دقیقه داخل آب داغ گذاشت

در ایم فرصت میایید سیب زمینی خرد می کنید میذارید سرخ که شد تن ماهی را می ریزید داخلش و بعد تفتش می دید بعد هم میل می کنید.
می تونید با خیارشور و گوجه و سبزی میل کنید.

تا حالا دقت کردید تن ماهی بو میده؟اگر هم مثلا از شب برای ظهر بمونه بوش بیشتر میشه
برای رفع بوی تن ماهی اول تن ماهی رو بذارید 20 دقیقه بجوشه بعد پیاز پوست بکنید و خرد کنید و با همون روغن تن ماهی سرخ کنید (که کالریش بیشتر نشه)توش حتما فلفل سیاه و کمی زردچوبه هم بزنید بعد که سرخ شد تن ماهی رو هم یه تفت کوچیک باهاش بدید.اگه فلفل سبز هم دم دستتون بود بریزید بهتر میشه

(تا حالا نشده کسی اینو بخوره و بگه بد شده)
در ضمن اینجوری اگه نفرات زیاد باشه و تن ماهی کم دیگه مشکلی پیش نمیاد
لزومی هم نداره تن ماهی گران بخرید حتی ارزان ترین تن ماهی هم خوشمزه میشه

[naser_2006]

منم چند تاش رو فقط اسم میبرم
سوسیس و تخم مرغ
تن ماهی و کنسرو لوبیا
تن ماهی و گوجه فرنگی
سیب زمینی آب پز و تخم مرغ (سرخ کردن هر دو باهم)(یکم وقتش زیاده)

پ ن:طرز درست کردنش اینا از اسمش معلوم !

[آناستا]

من ازدواج کردم دوتا فرزند هم دارم ولی هنوز بلد نیستم آشپزی کنم ... من از این مشکل رنج میبرم به من کمک کنید